แผนการพัฒนาการจัดการเรียนรู้รายวิชา

เกี่ยวกับรายวิชา (Course Description)

รายวิชานี้ออกแบบสำหรับชุดวิชาพัฒนาศักยภาพครู อาจารย์ ผู้ดูแลเด็กปฐมวัยอายุ 3 เดือนถึง 3 ปี เพื่อเพิ่มพูนความรู้ ทักษะ และสมรรถนะในการสนับสนุนโภชนการที่ดี สำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กตั้งแต่ปฏิสนธิในครรภ์มารดาจนถึงวัยทารกและเด็กเล็ก ยึดหลักหน้าต่างโอกาสโภชนาการใน 1000 วันแรกของชีวิต ตั้งแต่โภชนาการมารดาขณตั้งครรภ์และให้นมยุตร การเข้าถึงมาตรฐานการให้อาหารทารกและเด็กเล็กหลังเกิด รวมทั้งการจัดบริการเพื่อปกป้อง ส่งเสริม และสนับสนุนการเลี้ยงลูกด้วยนมอย่างต่อเนื่อง

ผลลัพธ์การเรียนรู้ (Learning Outcomes)

LO1: ผู้เรียนสามารถเข้าใจ (Understand) โภชนาการ การเจริญเติบโตและพัฒนาการด้านร่างกาย และหน้าต่างโอกาสของโภชนาการใน 1000 วันแรกของชีวิต

LO2: ผู้เรียนสามารถนำไปใช้ (Use) ในการพัฒนาทักษะการแนะนำ/ให้คำปรึกษา สนับสนุนโภชนาการสำหรับมารดาตั้งครรภ์และให้นมบุตร กลยุทธ์การให้อาหารทารกและเด็กเล็ก และการให้บริการที่เป็นมิตรกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่

หัวข้อการเรียนรู้ (Course Outline)

บทที่ 1 โภชนาการ การเจริญเติบโต และ พัฒนาการด้านร่างกาย (Nutrition, Growth and Physical development

บทที่ 2 หน้าต่างของโอกาสโภชนาการใน 1000 วันแรกของชีวิต (Nutritional opportunity in the first 1000 days of life)

บทที่ 3 โภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร (Nutrition for Pregnant and Lactating mothers)

บทที่ 4 กลยุทธ์การให้อาหารทารกและเด็กเล็ก (Feeding Strategy for Infants and Toddlers)

บทที่ 5 การให้บริการที่เป็นมิตรกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ (Breastfeeding Friendly Child Care)

คุณสมบัติผู้เรียน

รายวิชานี้เหมาะสำหรับครู อาจารย์ ผู้ดูแลเด็กปฐมวัย และผู้ที่สนใจในการพัฒนาเด็กปฐมวัยหรือผู้สนใจทั่วไป

เกณฑ์การวัดและประเมินผล

การประเมินผลระหว่างเรียน (Formative Assessment) วัดจากการทำแบบทดสอบหลังเรียนประจำบท

การประเมินผลหลังสิ้นสุดการเรียนการสอน (Summative Assessment) วัดจากการทำแบบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน

การตัดสินให้ผ่าน (Pass) และการให้ประกาศนียบัตร (Certificate) เมื่อผู้เรียนได้คะแนนรวมทั้งหมด ตั้งแต่ร้อยละ 65 ขึ้นไป

การเข้าเรียนและทำกิจกรรมการเรียนรู้ให้ครบทุกโมดูลการเรียนรู้

ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน

การตัดสินให้ผ่าน (Pass) และการให้ประกาศนียบัตรแสดงการเข้าเรียนรายวิชา (Certificate of Completion) เมื่อเรียนรู้เนื้อหารายวิชาโดยการดูคลิปวิดีโอ ทำแบบฝึกหัด และ/หรือ อ่านเอกสารศึกษาด้วยตนเอง ตั้งแต่ร้อยละ 80 ขึ้นไป ของเนื้อหาทั้งหมด

การให้ประกาศนียบัตรแสดงการสำเร็จการเรียนรายวิชา (Certificate of Achievement) + 1 หน่วยกิต เมื่อเรียนรู้เนื้อหารายวิชาโดยการดูคลิปวิดีโอ ทำแบบฝึกหัด และ/หรือ อ่านเอกสารศึกษาด้วยตนเอง ไม่น้อยกว่า 80% ของเนื้อหาทั้งหมด และสอบข้อสอบที่จัดให้ได้คะแนนตั้งแต่ร้อยละ 65 ขึ้นไป

จำนวนหน่วยกิต

1 หน่วยกิต

จำนวนชั่วโมงการเรียนรู้

จำนวนชั่วโมงเรียนทั้งหมด : 15 ชั่วโมงการเรียนรู้

เวลาเรียนโดยประมาณ : 5 สัปดาห์ (3 ชั่วโมง/สัปดาห์)

จำนวนชั่วโมงการเรียนรู้จากสื่อวิดีทัศน์ : 5 ชั่วโมง